1. Dzirkstošā vīna veidu, ko uz pudelēm apzīmē ar dažādiem svešvārdiem, piemēram, Brut, Dolce, Abocado u.c. nosaka, ņemot vērā vīna sausuma un salduma proporcijas, turklāt katras valsts vīndari savai produkcijai lieto cita veida apzīmējumu, tādēļ dzirkstošo vīnu klāstā reizēm var viegli apjukt.
2. Par vienu no pasaulē zināmākajiem dzirkstošo vīnu ražošanas reģioniem jau 17.gadsimta beigās kļuva Šampaņa Francijā, un tikai šajā apvidū ražotais dzirkstošais vīns var tikt cēli saukts par šampanieti.
3. Mājās dzirkstošo vīnu labāk glabāt 6-8 grādu temperatūrā. Šādā vidē vīnam izdalās mazāk burbuļu un veidojas maigākas garšas nianses. Sausu dzirkstošo vīnu nav ieteicams pasniegt kopā ar desertiem, jo saldā ēdiena garša pastiprinās vīna skābumu.
4. Dzirkstošo vīnu var gatavot jebkurā valstī, kur audzē vīnogas. Tomēr dzirkstošā vīna ražošana nav populāra reģionos ar izteikti karstu klimatu. Tas tādēļ, ka karstumā vīnogās izdalās vairāk cukuru, bet labu dzirkstošo vīnu radīšanai nepieciešamas ogas ar augstu skābuma līmeni, lai varētu regulēt vīna garšu un burbuļu intensitāti.
5. Dzirkstošo vīnu gatavošanai visbiežāk lieto trīs metodes:
Tradicionālā metode - tiek izmantota šampanieša gatavošanai. Sākumā tiek pagatavots klasisks vīns, kam pievieno rauga un cukura maisījumu, pilda speciālas formas izturīgās pudelēs, kurās tas rūgst vēlreiz. Otrās fermentācijas laikā vīnā veidojas papildus alkohols, nogulsnes un ogļskābā gāze. Kad gāzei nav vairs vietas, tā izšķīst dzērienā, tālab pēc šīs metodes gatavotā dzirkstošajā vīnā burbuļi turas ļoti ilgi.
Šarma metode (Methode Charmat) ir izplatītākā dzirkstošo vīnu gatavošanas tehnoloģija ar ko pagatavo 70-80% no visas pasaules dzirkstošajiem vīniem. Šādi gatavotiem vīniem otrreizējā fermentācija notiek lielā metāla tvertnē, pēc fermentācijas dzēriens tiek izfiltrēts, pildīts pudelēs un sāk savu ceļu pie pircējiem.
Lauku metode (Methode Rurale vai Methode Ancestrale), nozīmē, ka jau pirmreizējā vīna fermentācija tiek pabeigta pudelē. Vīns tiek raudzēts, bet tam neļauj izrūgt līdz galam. Tad veic dzēriena filtrēšanu, atstājot tajā raugu. Šādu dzērienu pilda pudelē, kur tas pabeidz savu gatavošanos un rodas viegli gāzēts dzirkstošais vīns.
137 Comment(s)
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
-1 OR 2+963-963-1=0+0+0+1 --
-1 OR 3+963-963-1=0+0+0+1 --
-1 OR 2+951-951-1=0+0+0+1
-1 OR 3+951-951-1=0+0+0+1
-1\' OR 2+101-101-1=0+0+0+1 --
-1\' OR 3+101-101-1=0+0+0+1 --
-1\' OR 2+581-581-1=0+0+0+1 or \'3CDfTnWk\'=\'
-1\' OR 3+581-581-1=0+0+0+1 or \'3CDfTnWk\'=\'
-1" OR 2+433-433-1=0+0+0+1 --
-1" OR 3+433-433-1=0+0+0+1 --
1*if(now()=sysdate(),sleep(15),0)
10\'XOR(1*if(now()=sysdate(),sleep(15),0))XOR\'Z
10"XOR(1*if(now()=sysdate(),sleep(15),0))XOR"Z
(select(0)from(select(sleep(15)))v)/*\'+(select(0)from(select(sleep(15)))v)+\'"+(select(0)from(select(sleep(15)))v)+"*/
1-1; waitfor delay \'0:0:15\' --
1-1); waitfor delay \'0:0:15\' --
1-1 waitfor delay \'0:0:15\' --
1RFDml3AL\'; waitfor delay \'0:0:15\' --
1-1 OR 709=(SELECT 709 FROM PG_SLEEP(15))--
1-1) OR 576=(SELECT 576 FROM PG_SLEEP(15))--
1-1)) OR 769=(SELECT 769 FROM PG_SLEEP(15))--
1DWKkA6hP\' OR 298=(SELECT 298 FROM PG_SLEEP(15))--
1U5KWfHZE\') OR 634=(SELECT 634 FROM PG_SLEEP(15))--
1SkPTfOau\')) OR 649=(SELECT 649 FROM PG_SLEEP(15))--
1*DBMS_PIPE.RECEIVE_MESSAGE(CHR(99)||CHR(99)||CHR(99),15)
1\'||DBMS_PIPE.RECEIVE_MESSAGE(CHR(98)||CHR(98)||CHR(98),15)||\'
1
1\'"
@@8FwXR
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
<a href="https://www.elmlky.com/%d8%b4%d8%b1%d9%83%d8%a9-%d9%86%d9%82%d9%84-%d8%b9%d9%81%d8%b4-%d8%a8%d8%ae%d9%85%d9%8a%d8%b3-%d9%85%d8%b4%d9%8a%d8%b7/">شركة نقل عفش بخميس مشيط</a>
شركة تركيب اثاث ايكيا
What\'s up, after reading this remarkable article i am also glad to share my experience here with mates.
Wow, superb blog layout! How long have you been blogging for? you made blogging look easy. The overall look of your site is great, let alone the content!
I want to to thank you for this good read!! I absolutely loved every bit of it. I\'ve got you bookmarked to look at new things you
I visited many web sites except the audio feature for audio songs current at this web page is in fact wonderful.
Leave a Comment